Apéro gross, "Jurachetti"
Käseplatte (3 - 4 Sorten aus der Region)
Fleischplatte (Schinken, Mostbröckli, Rohessspeck, Fleischkäse und Wurst aus der Region)
Bauernbrot
Butterzopf
Crostini mit Champignons und Baumnüssen
gefüllte Raclettekartoffeln mit Schinkentatar
(wenn keine frischen kleinen Kartoffeln aus Schweizer Produktion auf dem Markt sind, werden ein Muffin mit Dörrtomaten und Kräutern oder Omelettenrollen mit Kräuterfrischkäse angeboten)
knusprige Rosmarinzungen
Saisonsalat im Gläsli
(grüner Salat garniert oder Randen-Rüeblisalat oder Kabis-Rüebli-Apfelsalat)
Schokoladewürfel
Nuss-Fruchtschnitten mit Konfitüre
Caramelisierte Süssmostcrème
Saisonfrüchte vom Bauernhof
CHF 32.00 pro Person exkl. MWST